Moestuin plannen: zaaiplan maken voor beginners

Stap 1: Moestuin opmeten en tekenen

Meet afmetingen (lengte × breedte), bepaal de zonkant en markeer schaduwzones (huis, bomen, schutting).

Teken een plattegrond op schaal (1 cm = 1 m). Verdeel in vakken van 1×1 of 1×2 m.

Hoge gewassen (tomaat, klimboon) horen aan de noordkant, anders beschaduwen ze lagere planten.

Vuistregel oppervlakte per persoon: minimaal 4–6 m², comfortabel 10–15 m², zelfvoorzienend 25+ m².

Stap 2: Gewassen kiezen

Kies enkel wat je écht eet. Boerenkool prachtig in theorie, maar zinloos als hij ongeoogst doorschiet.

Beginnerspakket: kerstomaat, sla, radijs, courgette, tuinbonen, peterselie, bieslook, wortelen.

Vermijd in jaar 1: bloemkool, broccoli, paksoi (plagengevoelig), pompoen (te ruimtegulzig).

Lees ook: Wat zaaien in maart? Complete zaaiagenda voor België

Stap 3: Zaaitijden plannen

Reken achteruit vanaf de gewenste oogstdatum, niet vooruit vanaf vandaag.

Tomaat: 15 mei uitplanten → 15 maart binnen voorzaaien.

Sla: zaai elke 2 à 3 weken een nieuwe rij voor continue oogst.

Radijs: elke 14 dagen opnieuw, anders heb je alles tegelijk.

Stap 4: Vruchtwisseling toepassen

Plant nooit twee jaar achter elkaar dezelfde familie op dezelfde plek, bodemziekten en plagen bouwen anders op.

Vereenvoudigd 4-vakkenschema: vak 1 vlinderbloemigen (bonen, erwten), vak 2 bladgroenten (sla, kool, spinazie), vak 3 vruchtgroenten (tomaat, courgette, paprika), vak 4 wortels en bollen (wortel, ui, prei).

Schuif elk jaar één vak op. Aardappel, tomaat en paprika horen bij dezelfde familie (nachtschade).

Meer hierover: Wat zaaien in april? Zaaiagenda voor Belgische tuiniers

Zaaiagenda per maand voor België

Januari–februari: paprika, aubergine binnen voorzaaien.

Maart: tomaat, kool binnen; tuinbonen, erwten, radijs, spinazie buiten.

April: sla, wortel, biet, radijs buiten; courgette/komkommer binnen.

Mei: na 15 mei alles uitplanten. Mais en bonen direct zaaien.

Juni–juli: tweede zaaisels voor herfstoogst (sla, prei, andijvie, boerenkool).

Handige planningstools

Papier en potlood, voor de meeste tuinen volstaat dit.

GrowVeg Garden Planner of Smart Gardener voor digitale planning.

Notion- of Excel-template als je graag tabellen bijhoudt.

Tuindagboek voor notities, onschatbaar bij planning volgend jaar.