🌱 Moestuin

Wat plant ik in mei? Zaai- en plantgids na de ijsheiligen

📅 14 augustus 2026⏱️ 7 min lezen✍️ Redactie SamenTuinieren.be

Mei is de drukste plantmaand van het jaar, en de maand draait volledig om één datum: de ijsheiligen, rond 15 mei. Voor die datum kan er nog nachtvorst zijn, erna is het risico voorbij en gaat de rest van de moestuin de grond in.

Plant- en zaaioverzicht mei

Voor de ijsheiligen (1-14 mei): aardappelen, harde koolgewassen en erwten, buiten in open grond.

Na de ijsheiligen (vanaf 15 mei): tomaten, courgettes, paprika's en pompoenen buiten uitplanten.

De hele maand: bonen, maïs, courgette en komkommer direct buiten zaaien.

De hele maand: kruiden en balkongroenten, buiten of in pot.

Voor de ijsheiligen: de koudetolerante gewassen

Vroege aardappelen, kool en erwten kunnen al vanaf begin mei buiten, zij verdragen een lichte nachtvorst zonder al te veel schade.

Dit is ook een goed moment om de laatste directe buitenzaai van bladgroenten en radijs te doen voor het warmer wordt.

Lees ook: Tomaten uitplanten na de ijsheiligen: wanneer en hoe?

Na de ijsheiligen: de warmteminnende gewassen naar buiten

Zodra het risico op nachtvorst voorbij is (rond 15 mei, maar check lokaal de weersverwachting), kunnen tomaten, courgettes, paprika's en pompoenen die je binnen hebt voorgezaaid naar buiten. Dit is het scharniermoment van het tuinjaar.

De volledige uitplant-timing en aanpak voor tomaten specifiek staat in tomaten uitplanten na de ijsheiligen. Voor de andere gewassen, zie courgettes kweken voor beginners, paprika's kweken en pompoenen kweken.

Direct buiten zaaien

Bonen, maïs, courgette en komkommer kun je in mei ook rechtstreeks buiten zaaien in plaats van voor te zaaien, de grond is dan warm genoeg voor snelle kieming.

Zie sperziebonen en snijbonen zaaien en kweken en komkommers kweken voor de details.

Meer hierover: Courgettes kweken voor beginners: stap voor stap

En op het balkon of in de kruidentuin?

Ook wie geen moestuin heeft, kan in mei volop aan de slag: kruiden, tomaten in pot en balkongroenten kunnen na de ijsheiligen naar buiten net als hun soortgenoten in open grond.

Veelgestelde vragen

Korte antwoorden op vragen die we vaak krijgen.

Wat zijn de ijsheiligen precies?
Een traditionele periode rond 11-15 mei die geldt als de laatste kans op nachtvorst in België. Na deze datum is het meestal veilig om warmteminnende gewassen naar buiten te zetten.
Kan ik voor de ijsheiligen al tomaten buiten zetten?
Dat is riskant, één nachtvorst kan je jonge planten volledig doden. Wacht tot na de ijsheiligen, of gebruik minstens vliesdoek als extra bescherming.
Wat als de ijsheiligen dit jaar vroeg of laat vallen qua weer?
De datum is een vuistregel, geen garantie. Check altijd de actuele weersverwachting voor je uitplant, vooral bij een koude lente.

Tot slot

Tuinieren is leren door doen. Begin klein, observeer veel en pas aan op basis van wat je tuin je vertelt. Volgende keer dat je twijfelt, kom dan gerust terug naar deze gids, we vullen ze regelmatig aan met nieuwe inzichten en lezerservaringen.

📚 Meer in dit dossier: Seizoenen in de tuin

Seizoenen in de Tuin: Complete Gids per Jaargetijde (overzicht van het volledige dossier)

Andere artikelen in dit dossier

Bekijk alle 31 artikelen in dit dossier →